Question

马铃薯俗称土豆，在有些山区，马铃薯是当地人一年中的主食。当地人用马铃 薯块茎繁殖，收获的马铃薯通常储藏在地窖中。请回答下列有关问题：

(1)马铃薯富含淀粉。人体摄入淀粉首先在_______中通过唾液淀粉酶的作用，部分转变为麦芽糖，然后在小肠中被彻底消化为葡萄糖，葡萄糖主要在小肠处被吸收进入_______。

(2)用马铃薯块茎繁殖后代属于_______生殖。

(3)地窖储藏马铃薯可减弱呼吸作用并防止马铃薯发芽。发芽的马铃薯能否食用？_______

(4)生物兴趣小组的同学欲探究马铃薯萌发的条件，请你协助他们完成这一探究活动：

提出问题：马铃薯萌发是否需要充足的空气？

你的假设：马铃薯萌发_______充足的空气。

制定计划：①选取一个健壮的马铃薯块茎，切成大小相同且都带芽的两块。然后取两个较大的相同型号的培养瓶，编号为甲、乙，并装入适量的沙质土壤，仅留少许空间。

②将切好的两块马铃薯块茎分别埋人甲、乙两培养瓶的沙质土壤中，浇上适量的清水，然后拧紧甲瓶的瓶盖，乙瓶瓶口_______。

③将两培养瓶放人调好温度的恒温箱中，一段时间后观察瓶中马铃薯的萌发情况。

讨论和完善计划：略

实施计划：略

实验结果及结论：

I如果_______瓶的马铃薯萌发，另一瓶的不萌发，则马铃薯萌发需要充足的空气；

Ⅱ如果_______瓶的马铃薯萌发，另一瓶的不萌发，则马铃薯萌发不需要充足的空气，并且空气对马铃薯萌发有一定的抑制作用；

Ⅲ如果甲瓶与乙瓶的马铃薯都_______，则空气对马铃薯萌发无影响。

 

Answer 1

（1）口腔 血液循环（2）无性（或营养）（3）不能 （4）需要 ②敞开（或不加盖） 乙 甲 萌发

【解析】

试题分析：（1）土豆的主要成分是淀粉，淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液中的唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，胃内不消化淀粉，再经胃到小肠中，在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；最终在小肠内以葡萄糖的形式被小肠绒毛吸收进入血液．（2）用马铃薯块茎繁殖后代属于无性生殖．（3）发芽的马铃薯有毒，所以不能食用．（4）根据提出问题：马铃薯萌发是否需要充足的空气？我的假设：马铃薯萌发需要充足的空气．该对照实验的变量是空气，实验时拧紧甲瓶的瓶盖，乙瓶瓶口不加盖．实验结果及结论：I如果乙瓶的马铃薯萌发，另一瓶的不萌发，则马铃薯萌发需要充足的空气；Ⅱ如果甲瓶的马铃薯萌发，另一瓶的不萌发，则马铃薯萌发不需要充足的空气，并且空气对马铃薯萌发有一定的抑制作用；Ⅲ如果甲瓶与乙瓶的马铃薯都萌发，则空气对马铃薯萌发无影响．

考点：此题以实验探究的形式考查植物的无性生殖、食物的消化和吸收，以此考查学生实验探究能力和理解无性生殖、食物消化和吸收的能力。