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    制酱时要用到多种（ ）
    A．细菌
    B．酵母菌
    C．乳酸菌
    D．霉菌
    【答案】分析：微生物在食品的制作中发挥着重要的作用，据此答题．
    解答：解：一些食品的制作离不开微生物的发酵作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制馒头和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到多种霉菌等．
    故选：D
    点评：平时注意搜集一些发酵产品的例子，并理解其制作原理．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制酱时要用到多种（　　）
    A、细菌B、酵母菌C、乳酸菌D、霉菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    制酱时要用到多种


    1. A.
      细菌
    2. B.
      酵母菌
    3. C.
      乳酸菌
    4. D.
      霉菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    制酱时要用到多种（　　）
    A．细菌B．酵母菌C．乳酸菌D．霉菌

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