Question

下列营养物质中，可以不经过消化，而在消化道内直接被吸收的是（　　）

• A、蛋白质和糖类
• B、无机盐和脂肪
• C、无机盐和维生素
• D、维生素和蛋白质

Answer 1

分析：此题考查的是食物中的水、无机盐和维生素可以不经消化，在消化道内直接被吸收．

解答：解：蛋白质在胃内开始消化，一部分被胃蛋白酶消化成多肽→到达小肠后，蛋白质、多肽被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成氨基酸； 淀粉的一部分在口腔内被唾液淀粉酶分解为麦芽糖→到达小肠后，淀粉、麦芽糖被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成葡萄糖；脂肪在小肠内开始消化，首先被小肠内的胆汁乳化为脂肪微粒，然后被肠液和胰液的脂肪酶彻底消化为甘油和脂肪酸；食物中的水、无机盐和维生素可以不经消化，在消化道内直接被吸收．综上所述，选项C符合题意．
故选：C．

点评：解此题的关键是理解消化是指食物中的糖类、脂肪、蛋白质都是分子大的有机物，进入消化系统后，逐步分解为能被细胞吸收的小分子的有机物的过程．水、无机盐和维生素可以不经消化，在消化道内直接被吸收．