Question

下列物质中均可为人体供能的一组物质是（　　）

• A、脂肪?糖类?维生素
• B、脂肪?蛋白质?无机盐
• C、糖类?蛋白质?脂肪
• D、蛋白质?水?无机盐

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答．

解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．水、无机盐、维生素不提供能量．故C符合题意．
故选：C．

点评：关键点：蛋白质、糖类、脂肪能为人体提供能量，水、无机盐、维生素则不提供能量．