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    下列真菌可用于制作啤酒和酱油的分别是（　　）
    A、酵母菌和青霉
    B、酵母菌和曲霉
    C、曲霉和青霉
    D、乳酸菌和曲霉
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：有的真菌在食品的制作中具有重要的意义，如制啤酒时要用到酵母菌、制酱要用到曲霉等．
    解答：解：酵母菌能通过发酵，把有机物分解成酒精和二氧化碳；从青霉中能提取出青霉素，是一种抗生素；制酱要用到曲霉；制泡菜或酸奶要用到乳酸菌等．
    故选：B
    点评：掌握真菌在食品制作中的作用，平时注意搜集相关的例子．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    、
     
    、
     
    、
     
    、泌尿系统、内分泌系统、
     
    和
     
    ．

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    （1）为了证明下面两项结论，各需比较图中A、B、C中的哪两项？
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    光合作用需要叶绿体：
     

    （2）把叶片切成薄片，制成装片，放在显微镜下观察，发现细胞中分散的被染成蓝色的结构是
     
    ．

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    保存袋装鲜奶通常采用的方法是（　　）
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    生存，不适者
     
    ．

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    无脊椎动物中唯一会飞的是（　　）
    A、昆虫B、爬行动物
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    软体动物缢蛏的贝壳和河蚌产生的珍珠都是由（　　）分泌形成的．
    A、鳃B、外套膜C、足D、出水管

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    下列动物不能形成社会行为的是（　　）
    A、麦田中的一群蝗虫
    B、一个蜂箱中的蜜蜂
    C、一窝蚂蚁
    D、公园猴山中的一群猴子

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