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    【题目】下列食品中，不需要借助发酵技术的是（ ）
    A.苹果醋
    B.西瓜汁
    C.酸奶
    D.泡菜

    【答案】B
    【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制苹果醋用醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，西瓜汁是用西瓜经机械加工成西瓜汁，与发酵无关．
    故选：B
    【考点精析】通过灵活运用乳酸发酵，掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等即可以解答此题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    【题目】下面表示骨、关节和肌肉的模式简图中，最准确的是（ ）
    A.
    B.
    C.
    D.

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    A.该神经结构被称为反射弧
    B.图中的③是神经中枢
    C.完成反射活动的路径是①→②→③→④→⑤
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    C.甲状腺激素
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    A．汗腺、卵巢、甲状腺 B．甲状腺、睾丸、垂体

    C．肝脏、胰腺、卵巢 D．胰岛、汗腺、睾丸

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    【题目】属于健康的生活方式是（ ）
    A.通宵玩电游
    B.把可乐当白开水喝
    C.常吃油炸食品
    D.心情抑郁时，向亲人和知心朋友诉说

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    【题目】今年国家实施“全面二孩”政策，对改善人口发展战略，应对人口老龄化起到积极作用，优生优育再次成为众多家庭关注的话题．

    （1）初三王小乐的母亲已经怀孕了，受精卵是新生命的起点，形成的场所是图一中的[______]______，胎儿通过______从母体血液里获得营养物质和氧气，并排出废物．

    （2）图二是王小乐对家族中单眼皮和双眼皮的情况进行调查的信息图．

    ①据图判断，显性性状是______，判断的依据是______（从下列婚配组合及结果选填一项）

    A．爷爷×奶奶→爸爸　　　　　　 B．外公×外婆→妈妈　　　　 C．爸爸×妈妈→王小乐

    ②单眼皮和双眼皮是一对相对性状，若控制它的基因用A、a表示，则爷爷和王小乐的基因组成分别是______

    ③王小乐有个小妹妹的几率是______．若小妹妹是个漂亮的双眼皮，其基因组成应该是______．

    （3）优生优育是家庭和社会共同的责任，下列做法有利于优生的是______（可多选）

    A．禁止近亲结婚 B　．提倡高龄生育　　　 C．鼓励遗传咨询　　　 D．实行产前诊断

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    【题目】关于“OTC”的说法不正确的是

    A. “OTC”可以分为甲类和乙类物

    B. 需医师处方才能购买的药

    C. 可自由在药店.超市或宾馆购买的药物

    D. 适于自我诊断.自我治疗的小伤小病

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