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【题目】下列营养物质①蛋白质②淀粉③脂肪在消化道内被消化的先后顺序是(  )

A. ③②①B. ①②③C. ②③①D. ②①③

【答案】D

【解析】

淀粉的主要成分是糖类,其最先在口腔内被消化,蛋白质开始消化的部位是胃,脂肪只能在小肠内被消化。

淀粉的主要成分是糖类,其最先在口腔内被消化。口腔中的唾液中含有淀粉酶,可将淀粉分解成麦芽糖;然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下,被分解成葡萄糖。蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白质被初步消化成多肽;然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下,被分解成氨基酸。脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中胆汁的作用下,脂肪被乳化成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积;然后再在肠液和胰液中酶的作用下,被分解成甘油和脂肪酸。选项D符合题意。

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