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    19．如图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题（[]处填序号，横线上填名称）
    （1）人体消化系统由消化道和消化腺组成
    （2）人体最大的消化腺是[④]肝脏，分泌胆汁，不含消化酶，但能促进脂肪的消化．
    （3）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]小肠．
    （4）在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成氨基酸，淀粉逐步分解成葡萄糖，脂肪逐步分解成甘油和脂肪酸．在小肠内除大部分的甘油和脂肪酸被毛细淋巴管吸收外，其余的各种营养物质都被毛细血管直接吸收进入血液．

    分析 图中各部分的结构名称①唾液腺、②口腔、③食道、⑤胃、④肝脏、⑥胰腺、⑦小肠、⑧大肠、⑨肛门．

    解答 解：（1）消化系统包括消化道和消化腺两部分；
    （2）图中④是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，能够初步消化脂肪．
    （3）⑦小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．小肠的这些特点是与它的消化和吸收的功能相适应的．消化食物和吸收营养物质的主要场所是小肠．
    （4）淀粉开始消化的部位是②口腔，在此部位被消化成麦芽糖，然后在肠液和胰液中酶的作用下，被分解成氨基酸；蛋白质开始消化的部位是⑤胃，然后在肠液和胰液中酶的作用下被分解成氨基酸；脂肪开始消化的部位是⑦小肠，在胆汁作用下被初步消化，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．甘油和脂肪酸被小肠绒毛的毛细淋巴管吸收．
    故答案为：
    （1）消化道；
    （2）④肝脏；胆汁；
    （3）⑦小肠；
    （4）氨基酸；葡萄糖；甘油；脂肪酸；甘油；脂肪酸．

    点评 解答此题的关键是明确消化系统的组成和功能．

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