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    蛋白质是人体不可缺少的营养物质，下列食物中富含蛋白质的是（  ）
    A．蔬菜B．大米C．鸡蛋D．植物油
    C

    试题分析：蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中．另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质．
    A、蔬菜富含维生素，所以错误．
    B、大米成分是淀粉，属于糖类，所以错误．
    C、鸡蛋富含蛋白质，所以正确．
    D、植物油富含油脂，所以错误．故选C
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中含糖类较高的是
    A．鸡蛋B．米饭C．肥肉D．豆腐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列食物热价最高的是
    A．面粉B．玉米C．大米D．花生

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列均能为人体提供能量的一组营养物质是
    A．糖类、脂肪、维生素B．糖类、脂肪、蛋白质
    C．糖类、脂肪、无机盐D．糖类、蛋白质、维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    有些人一生素食，但却并没患夜盲症，这是因为
    A．因为植物性食物里有维生素A
    B．因为其他维生素也能预防这种病
    C．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A
    D．人体内可以自行产生维生素A

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏（   ）
    A．含钙的无机盐B．含铁的无机盐C．含碘的无机盐D．含锌的无机盐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小章这几天刷牙时牙龈常常出血。你建议他应当多吃一些        （  ）
    A．米饭、馒头B．鱼、肉、奶、蛋
    C．奶油、巧克力D．新鲜蔬菜

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    人体需要量小，但对人体生理活动作用很大的营养物质是（ ）
    A．糖类　　B．蛋白质C．脂类D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    细胞内分子较小，一般不含碳的物质叫        ，分子较大，一般含碳的物质叫     
    水属于        ，蛋白质属于        。

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