Question

【题目】为了检测不同环境中的细菌和真菌，同学们做过如下的实验。

I检测池塘水中有没有细菌和真菌。实验步骤如图所示，请回答：

（1）B过程是培养细菌和真菌一般方法过程中的_____过程。

（2）D过程中如果观察到的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还出现各种颜色，可判断这是_____菌落，细菌和真菌的主要生殖方式分别是_____、_____。

Ⅱ、检测教室中有没有细菌和真菌。实验步骤如下：

①用_____与_____混合配制培养基；

②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中（编号A、B），并进行高温处理，冷却后使用；③A组在教室中将培养皿打开，暴露几分钟；B组_____；

④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中的_____生长情况，请回答：

（3）实验用高温处理培养皿的目的是________，设计A、B两组的目的是为了设置_实验。

（4）通过实验可得出结论：细菌和真菌的生存需要水分、适宜的_、_，试举一例予以说明：_____。

Answer 1

【答案】接种 真菌 分裂生殖 孢子生殖 牛肉膏、蛋白胨和NACl 琼脂 不作任何处理 菌落 杀灭原有的细菌，避免干扰实验结果 对照 温度 有机物 潮湿的衣服容易长霉；夏天食物容易腐败等

【解析】

（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等。

（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，解答即可。

I、（1）用无菌棉棒蘸取池水涂抹在已配制成并高温灭菌冷却的培养基上的过程是接种，所以图中B过程是培养细菌和真菌的接种过程。

（2）细菌的菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。所以D过程中观察到的是真菌菌落。细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代，所以真菌的生殖方式是孢子生殖。

Ⅱ、①牛肉膏蛋白胨培养基广泛用于细菌和真菌的培养，所以用牛肉膏、蛋白胨和NACl与琼脂混合配制的牛肉膏蛋白胨培养基来培养细菌和真菌。

②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中（编号A、B），并进行高温处理，冷却后使用；

③A组在教室中将培养皿打开，暴露几分钟；B组不作任何处理。

④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况，请回答：

（3）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此实验前将装有培养基的A、B培养皿进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰。对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。所以设计A、B两组培养皿的目的是为了设置对照实验。

（4）通过实验可知，细菌和真菌的生存需要一定水分，适宜的温度，丰富的有机物等条件。如潮湿的衣服容易发霉；夏天的食物容易腐败等。