3. 酵母菌在利用面粉中的糖类时产生大量的 ，使面团在蒸或烤的过程中变得膨松酥软。
学而优暑期衔接南京大学出版社系列答案
Happy holiday欢乐假期暑假作业广东人民出版社系列答案科目：初中生物 来源： 题型：
活动三变异 在实践中应用
1. 根据课本中图22 - 19将下面育种流程填写完整。
2. 我国科学家采用 的方法培育出产量高、含油量也高的大豆新品种。
3. 太空育种也是一种诱变育种的方法，我国科学实验卫星将普通青椒种子带到200〜400 km的太空中，利用太空中的空间宇宙射线、交变磁场等各种特殊因素对种子进行处理，使种子发生了遗 传基因突变，从而产生地面得不到的 变异，最终培育出高产优质 。
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科目：初中生物 来源： 题型：
活动一探究微生物是引起食物腐败的主要原因
目的:说明微生物是引起食物腐败的主要原因。
器材:澄清的肉汤、酒精灯、脱脂棉、试管、试管夹、试管架、量 筒、直玻璃管、弯玻璃管、滴管等。
指导：
1. 提出问题:微生物是引起食物腐败的主要原因吗？
2. 作出假设: 。
3. 实验：
(1) 每6人一个小组进行实验。
(2) 取等量的澄清肉汤分别倒入2支规格一样的试管中，然后煮沸。
(3) 迅速将已灭菌的直玻璃管和弯玻璃管伸人试管中，玻璃管管口与试管管口距离相等，并立即 用已灭菌的脱脂棉加塞密封试管口。
(4) 每天观察和记录试管中肉汤的变化情况，将肉汤的外观记录于下表中。
实验组别 | 第1天 | 第2天 | 第3天 | 第4天 | 第5天 | 第6天 | 第7天 |
直玻璃管组 |
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弯玻璃管组 |
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4. 得出结论:根据实验现象，我们得出的结论是 。
5. 表达交流:全班各小组汇报现象，得出结论。
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科目：初中生物 来源： 题型：
4. 下列生物变异中，可以遗传给后代的是 ()
A. 哥哥是运动员，肌肉比弟弟的发达
B. 施有机肥多的青菜口感好
C. 一粒太空辣椒种子种出来的辣椒长出巨大的果实
D. 长期看电视形成的近视
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科目：初中生物 来源： 题型：
3. 鲫鱼不停地张口吞水，由鳃孔排出，其主要意义在于 ()
A. 水里的食物随水流人口中，便于取食
B. 使鱼的体温保持恒温
C. 水经过鳃时，水中的氧与鳃内血液中的二氧化碳进行气体交换
D. 保持鱼体内外水分的平衡
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科目：初中生物 来源： 题型：
—、选择题(本题共25小题，每小题只有一个选项是正确的，每小题2'分，共50分)
1. 人的生命是从一个细胞开始的,这个细胞就是 ()
A. 生殖细胞 B. 精子 C. 卵细胞 D. 受精卵
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