Question

7．下面是观察鸡卵结构的实验，请根据实验步骤回答下列问题：

（1）用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的A端（填代号），将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处有一个小空腔，叫做气室，它能为胚胎发育提供氧气．
（2）用剪刀将开口处的内壳膜剪破，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中进行仔细观察，卵黄表面有一个白色的小圆点，该结构就是图二中的[④]胚盘，若将来能发育成雏鸡，该细胞为受精卵．
（3）能为胚胎发育提供水分和养料的结构是图二中的[③]卵白．
（4）小明同学在煮鸡蛋时，发现随水温的升高，大约在45-50℃时，会有许多气泡从鸡蛋里冒出，这一现象说明鸡蛋壳上有许多肉眼看不见的气孔，这一结构的作用是保证胚胎发育时能够进行气体交换．
（5）如果在鸡卵外壳上均匀抹上凡士林油，你认为能不能孵化出小鸡？不能，其原因是卵壳涂抹凡士林油后堵塞了气孔，隔绝了空气，胚胎无法与外界进行气体交换，鸡
卵不能正常发育．

Answer 1

分析 图中鸟卵的结构包括：①卵壳，②气室③卵白，④胚盘，⑤卵黄，⑥系带，⑦卵黄膜．
卵壳起保护作用；
内层卵壳膜和外层卵壳膜起保护作用；
气室可以为胚胎发育提供氧气；
卵白既能保护卵细胞又能为胚胎发育提供营养和水分；
卵黄系带起到固定卵黄的作用；
卵黄膜是紧包在卵黄外面的膜，起保护作用；
卵黄为胚胎发育提供营养．
卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，将来发育成胚胎．

解答 解：（1）用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的A钝端，将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处是由卵壳膜围成的气室．气室内有气体，可为胚胎发育提供氧气．
（2）用剪刀将开口处的内壳膜剪破，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中（如图二所示）进行仔细观察，可以发现牵引着卵黄悬浮于卵白中的卵黄系带；卵黄上的小白点叫做④胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位．
（3）③卵白既能保护卵细胞又能为胚胎发育提供营养和水分．
（4）用放大镜观察鸡卵的表面，可以看到卵壳表面有许多小孔，为了证实所观察到的小孔的存在，将鸡卵放在盛有45℃-50℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的外壳上有许多气泡出现．气孔的作用是保证胚胎发育时能够进行气体交换．
（5）鸡卵的外壳上有气孔，能够保证鸟卵与外界的气体交换，为胚胎发育提供氧气．抹上凡士林，隔绝了空气，鸡卵没法发育．
故答案为：（1）A；气室；氧气
（2）④胚盘；受精卵
（3）③卵白
（4）气孔；保证胚胎发育时能够进行气体交换．
（5）不能； 卵壳涂抹凡士林油后堵塞了气孔，隔绝了空气，胚胎无法与外界进行气体交换，鸡
卵不能正常发育

点评 回答此题的关键是明确鸟卵的结构和功能有关知识．