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【题目】制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是

A. 隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖

B. 防止尘埃、细菌进入坛内

C. 造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵

D. 造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵

【答案】D

【解析】试题分析:制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使的菜具有特殊的风味,同时乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则,如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的发酵,影响泡菜的质量,同时加盖还可以防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是鸡卵的结构,据图回答下列各问题.

(1)卵细胞是由 ______ 构成的,(填写图中标号).

(2)⑥______ 是鸡卵的主要营养部分;

(3)⑤______ 里面含有细胞核,它是进行胚胎发育的部位;④ ______ 能为胚胎发育提供水分和养料;

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】图1为染色体组成示意图,图2为一对基因的遗传图解,请据图回答下列问题:

(1)由图1可以看出,染色体主要由蛋白质和____(填序号)组成,后者是主要的遗传物质,它上面包含遗传信息的片段是____

(2)已知人的有耳垂和无耳垂是一对相对性状,其中有耳垂为显性性状,无耳垂为隐性性状,它们分别由B、b控制。图2中,小明有耳垂,他的基因组成是____。小明耳垂的性状与母亲的不同,这种现象在遗传学上称为____

(3)小明是男孩,他的性染色体组成是___,其中X染色体来自于___(填“父亲”或“母亲”)。

(4)图2中小明的父母如果再生一个孩子,孩子无耳垂的可能性是___

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】关于植物的有性生殖叙述不正确的是

A.植物的卵细胞位于雌蕊的胚珠中B.小麦的花朵中最主要的结构是雄蕊和雌蕊

C.桃子的果实是雌蕊的胚珠发育而来D.双受精是绿色开花植物特有的现象

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】保持愉快的心情是青少年心理健康的核心。当生活中出现某些烦恼问题时,你认为一下哪种方法不利于调节自己的情绪()
A.去打球、下棋,分散自己的注意力
B.将烦恼向好朋友说说
C.、找一个适当的理由自我安慰
D.自我封闭,不与他人交流

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】每年的5月20日是“中国学生营养日”。某同学参加体育测试,妈妈为他准备的午餐食谱为馒头、红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从平衡膳食的要求看,你认为还应添加

A. 炒鸡蛋 B. 牛奶 C. 黄瓜 D. 炒野兔肉

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是人体血液循环示意图,请回答问题:

(1)图中肺循环的起点是[ ]____________,肺动脉中流动的是__________。体循环和肺循环是同时进行的,并在________处连通一起,构成一条完整的血液循环路线。

(2)血管⑦与⑥相比,血液中明显增加的成分是_______________________

(3)某人患有肠炎,在上臂进行静脉注射,药物需经过心脏_____次才能到达病灶。

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【题目】水在人体内的作用,下面哪一项的说法是错误的(  )

A. 水是细胞的主要组成成分

B. 物质必须溶解在水里才能运输

C. 水在人体内分解,释放能量供生命活动

D. 人体各种生理活动都离不开水

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列现象发生在人体呼气过程中的是(  )

A. 膈肌向下运动 B. 肋骨间的肌肉收缩

C. 胸廓的上下径减小 D. 肺容积明显增大

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