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    母亲节这天，小宁为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理（ ）
    A．香菇炒油菜B．牛奶C．排骨汤D．玉米粥
    A
    该题考查的是科学设计健康食谱，合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡，健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理，米饭主要提供淀粉类，盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    根据《中国居民膳食指南》中关于合理膳食的建议，下列早餐食谱中搭配相对科学的是
    A
    		菜包子、鸡蛋、牛奶、苹果
    B
    		稀饭、馒头、榨菜
    C
    		牛奶、鸡蛋、炸鸡腿
    D
    		粽子、油条、方便面

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    《健康报》报道上海学生营养不良率达24%，而由于营养知识欠缺，饮食行为有误，约四成青春期少女营养不良。下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问题：

    （1）图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在
          初步消化，在消化道中最终消化为葡萄糖。葡萄糖在      被吸收，随着该处内壁血管中的血液运往全身。消化道处的血液循环属于      循环的组成部分，从消化道流回到心脏的血液为      （填“动脉血”或“静脉血”）
    （2）位于宝塔第二层的食物富含      素和纤维素。
    （3）位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果：
    实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。③④⑤⑦⑥
    实验步骤：①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B。分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。
    ②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉，给B鼠只饲喂等量      。其他条件      （填“相同”或“不相同”）
    ③一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录。
    ④实验结果和实验分析：
    a、实验预期结果：A鼠体重和体长的增加量皆      （填“大于”或“小于”）B鼠。
    b、本实验中B鼠起      作用。
    ⑤实验结论：证明      对健康生长有重要作用。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,，是因为冰箱环境中
    A．低温抑制了细菌和真菌的生长、繁殖B．细菌被冻死了
    C．隔绝了空气D．冰箱中无细菌和真菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    肉在冰箱中长时间不易腐烂，主要原因是（    ）
    A．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖
    B．空气中没有飘浮着的细菌
    C．气温低，不利于细菌的生长和繁殖
    D．大多细菌是对人类有益的，不会使肉腐烂

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    某实验小组探究“烟草浸出液对水蚤心律的影响”，进行了下列实验。
    材料和条件：
    15℃的室温下，用10只大小一致、10秒内水蚤跳动范围在30-36次之间的成年水蚤，做A、B两组实验，观察水蚤10秒内心跳次数，四份等量的香烟烟丝中分别加入20mL、30 mL、40 mL、50 mL的蒸馏水浸泡1天的浸出液。
    实验方法：
    ①A组：每只水蚤先放在清水中计数，重复3次。
    ②B组：将A组的水蚤分别移入20mL、30 mL、40 mL、50 mL蒸馏水的浸出液，同样重复3次。
    ③处理数据：分别计算出A、B两组实验数据的平均值，将得到的数据绘成如下曲线图。

    分析回答：
    （1）根据曲线，我们可知烟草浸出液对水蚤心率具有___________作用，浓度越高，则__________。
    （2）设置A的作用是__________，在A、B实验过程中，要求相同的室温条件、大小一致的水蚤、等量的香烟烟丝等这些条件，这样做的目的是__________。
    （3）通过这个实验，我们可以认识到烟草对生物体是有影响的。请你用所学到的知识分析吸烟对健康的危害：________________________________________。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    发芽的马铃薯只要把芽给去除即可食用。（  ）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本题共4分）

    若该成年人每日只食用1000g黄豆：
    （1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________
    （2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？
    ______________________                          _______

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    饥饱有度利健康，荤素搭配有营养。从营养平衡角度分析，下列属于合理营养的是

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