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    11．食品腐败，变质的根本原因是外界温度过高或湿度过大×（判断对错）

    分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．

    解答 解：所谓的食品腐败变质是指食品受到外界有害因素的污染以后，食品原有色、香、味和营养成分发生了从量变到质变的变化，结果使食品的质量降低或完全不能食用，这个过程称为食品腐败变质．其本质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分的分解变化过程．营腐生生活的真菌和细菌能够分解食物的营养成分，使食物中的营养成分发生分解，从而使食品腐败变质，故食品腐败的根本原因是微生物的大量繁殖，题干说法错误．
    故答案为：×

    点评 掌握食品腐败的原因，了解微生物生活的条件，分析题意 即可作答．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    1．如图是某同学对部分生物进行的分类图解，请分析回答
    （1）根据身体背部有无脊柱将动物分为类群①和类群②，家鸽属于脊椎动物．
    （2）从分类角度看，银杏属于种子植物，它的种子外无果皮包被
    （3）探究家鸽适于飞行生活的结构特点时，发现其身体内有发达的气囊与肺相通，每呼吸一次在肺里进行两次气体交换，这种特有的呼吸方式称为双重呼吸．
    （4）蝗虫的体表有外骨骼，能有效防止体内水分蒸发，适应陆地生活
    （5）如果图中的②代表家兔，它的生殖发育特点是胎生哺乳，大大提高了后代的成活率
    （6）较早出现的藻类植物结构简单，没有根、茎、叶的分化，是较低等的植物．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．在人的生殖过程中，精子和卵细胞在体内结合的场所是（　　）
    A．卵巢B．输卵管C．子宫D．阴道

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于人体血液循环的叙述，正确的是（　　）
    A．心脏的左侧流动的是静脉血，右侧流动的是动脉血
    B．贫血病患者由于血液中的红细胞或血红蛋白过少，导致血液运输氧的能力降低
    C．当心房舒张、心室收缩时，动脉瓣关闭，房室瓣开放，血液从心室流向动脉
    D．小明左手不慎划伤，鲜红是血液从伤口喷射出来，小明立即按压远心端止血

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．如图所示的植物结构中，属于器官这一结构层次的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    16．海带是生活在海水中的大型藻类，无根茎叶的分化，经常食用海带能预防“大脖子病”√．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．人体下肢骨骼肌的运动产生许多二氧化碳，正常情况下，其中的大部分二氧化碳被排出体外时，不会经过的部位是（　　）
    A．肺动脉B．右心房C．下腔静脉D．肺静脉

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．人作为生物圈中的一员，与环境之间有着密切关系，下列叙述不合理的是（　　）
    A．人类破坏环境的行为最终威胁人类自身
    B．环境改变与破坏能影响生物的多样性
    C．生物多样性锐减的主要原因是大量排放污水
    D．目前，生物圈是所有生物唯一的家园，人类应该保护它

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．人体视觉和听觉感受器分别位于（　　）
    A．晶状体和鼓膜B．视神经和位听神经
    C．视网膜和耳蜗D．视觉中枢和听觉中枢

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