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制作泡菜时,对坛口严格密封的主要原因是(  )
A、防止水分蒸发
B、防止阳光照射
C、防止泡菜香味散失
D、隔绝空气
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:根据制作泡菜是通过乳酸菌发酵的,而乳酸菌进行的是无氧呼吸,只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖,据此进行分析解答.
解答:解:这是因为制作泡菜是通过乳酸菌发酵的,而乳酸菌进行的是无氧呼吸,只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖,所以制作泡菜的坛口要密封,防止空气进入.
故选D
点评:本题考查了乳酸菌繁殖的条件是无氧呼吸,故制作泡菜时要密封.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

思考人体吸气和呼气过程中膈肌的运动,完成图的空:

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科目:初中生物 来源: 题型:

请回答用显微镜观察中的相关问题:
(1)若要将显微镜视野中处于下方的物像移至中央,应将玻片标本向
 
方移动.
(2)某同学观察洋葱鳞片叶表皮细胞时,显微镜目镜为5×,物镜有10×和40×两种,要使视野中观察到的细胞体积最大,应选用的物镜是
 

(3)观察人口腔上皮细胞制作临时装片时,应在载玻片中央滴一滴
 
,以保持人体细胞的生活状态.
(4)显微镜结构中,能较大幅度调节镜筒升降的是
 
;能将光线通过通光孔反射入镜筒的是
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

某同学在显微镜下观察洋葱表皮细胞,经正确操作看清细胞后,他兴奋地把显微镜搬动给同桌同学看,结果视野变得很暗.要重新看清物像,先进行的操作应是(  )
A、调节①和②B、调节③
C、调节④D、调节⑤

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列影响兔子生存的因素中,不同于其它因素的是(  )
A、空气B、水C、狼D、温度

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列动物的行为不属于鸟类生殖行为的是(  )
①受精②筑巢③化蛹④育雏⑤结茧⑥孵化.
A、①②B、②⑥C、④⑥D、③⑤

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科目:初中生物 来源: 题型:

在食物网中,食草昆虫与食虫鸟的关系(纵轴为种群中个体数,横轴为时间)表示正确的是(  )
A、
B、
C、
D、

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是关节模式图,据图回答.
(1)图中1是
 
,2是
 
; 二者相对的面上有一层3,这是
 
,具有减少
 
,缓冲
 
的作用,属于
 
组织;4是
 
;5是
 
,内有少量
 
,是由
 
分泌的.
(2)另外,关节囊外还有
 
;那么屈肘和伸肘必须依靠
 
肌和
 
肌的交替收缩和舒张.任何一个动作的完成,都是在
 
系统的支配和其他系统的辅助下完成的.
(3)由图可以看出,关节结构具有既
 
 又
 
 的特点.

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科目:初中生物 来源: 题型:

显微镜的操作,据图回答
(1)写出显微镜的相应结构:A
 
   B
 
  E
 

转动时,镜筒的升降范围很大的结构是[
 
]
 
.接近玻片标本的镜头是[
 
]
 
.取显微镜时,握镜的部位是[
 
]
 
.把玻片放上[
 
]
 
后,要用标本夹压住,标本要正对[
 
]
 
的中央.
(2)使用显微镜,应先用
 
倍镜.
(3)若物像在视野的左上角,要把物像移到视野中央,应将物体(装片)向
 
方向移动.
(4)用显微镜观察时,所要观察的生物材料必须是透明的,其原因是
 

A.便于放置在显微镜上    B.能让光线透过     C.不易污染物镜         D.易于染色.

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