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    【题目】不需要消化就能被消化道直接吸收的是（ ）

    A．米饭 B．红烧肉 C．维生素 D．牛奶

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：米饭的主要营养成分是淀粉；红烧肉的主要营养成分是蛋白质和脂肪；牛奶的主要营养成分是蛋白质，而淀粉、脂肪、蛋白质需要消化为葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸，才能被人体吸收，维生素不需要消化就可被人体直接吸收，因此不需要消化就能被消化道直接吸收的是维生素。

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