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    往白色的蚕豆瓣上滴一滴碘酒，看到白色的蚕豆变成蓝紫色，说明蚕豆中含

    A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.麦芽糖

     

    【答案】

    A

    【解析】

    试题分析：遇碘液变成蓝色是淀粉的特性。

    考点：本题主要考查生物主要的营养物质及其鉴定方法。

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    往白色的蚕豆瓣上滴一滴碘酒，看到白色的蚕豆变成蓝紫色，说明蚕豆中含（　　）
    A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、麦芽糖

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