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牛奶中含有较多的( ),可以促进身体的生长,增强体质.所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶.
A.维生素A、钙
B.蛋白质、糖类
C.蛋白质、钙
D.维生素A、糖类
【答案】分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,不同的食物中所含营养成分的多少是不一样的,如牛奶中含丰富的蛋白质和钙质,馒头中含丰富的淀粉等糖类,据此解答.
解答:解:由分析可知,牛奶中含丰富的蛋白质和钙质,约含3.5%的蛋白质(人奶约1.25%),而且以酪蛋白为主,其次为乳白蛋和乳球蛋白.它们都含有全部必须的氨基酸,消化率较高,为96.1%.的作用,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.牛奶中所含的钙质,是人体钙的最好来源,因为牛奶中的钙在体内极易吸收,远比其他各类食物中的钙吸收率高.而且,牛奶中钙与磷比例合适,是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品,青少年正是生长发育的黄金时期,要摄取足量的蛋白质和钙质,因此,青少年学生每天应喝一定量的牛奶.
故选:C
点评:此题考查了蛋白质和钙质对人体的作用以及食物来源.
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科目:初中生物 来源: 题型:

牛奶中含有较多的(  ),可以促进身体的生长,增强体质.所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶.

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“一杯牛奶可以强壮一个民族”.经常喝牛奶的同学体质好,身体生长发育快,其主要原因是牛奶中含有较多的(  )

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“一杯牛奶可以强壮一个民族.”这说明牛奶中含有较多的(  )

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“一杯牛奶,能够强壮一个民族.”说明牛奶中含有较多的(  ),可以促进身体的生长,增强体质.

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青少年每天喝一定量的牛奶,既可以促进身体的生长,又可以增强体质,这主要是因为牛奶中含有较多的(  )

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