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    （2007?龙岩）我们平时食用的咸鱼所采用的保鲜方法是（　　）
    分析：咸鱼等食品采用的是盐腌法，据此作答．
    解答：解：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．咸鱼等食品采用的是腌制法，也叫盐腌法，其原理是用过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的．可见D符合题意．
    故选：D
    点评：了解食品保存的原理，解答此题的关键是掌握腌制法的知识．
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    （2007?龙岩）如图分别是植物细胞和动物细胞结构模式图，请据图回答：
    （1）具有保护作用和进行物质交换功能的结构是[
    2
    2
    ]
    细胞膜
    细胞膜
    ．
    （2）控制着细胞生命活动的结构是[
    4
    4
    ]
    细胞核
    细胞核
    （其内含有遗传物质）．
    （3）细胞的许多生命活动都是在[
    6
    6
    ]
    细胞质
    细胞质
    中完成的（其内有线粒体等微细结构）
    （4）植物细胞中含有细胞液的结构是[
    5
    5
    ]
    液泡
    液泡
    ．

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