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    【实验提示】

    1．馒头的主要成分是淀粉。淀粉 甜味。遇碘变 是淀粉的特性。

    2．麦芽糖是淀粉分解后的产物， 甜味，遇碘 蓝。

    3．牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在 中进行的。口腔中的温度大约是 。

    4．实验过程中要注意讲究卫生；实验结束后必须 ，避免传播 。

    练习册系列答案
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