Question

6．（1）食物中含有的营养物质指糖类、蛋白质、脂肪．×（判断对错）
（2）检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现紫色反应．×（判断对错）
（3）胆汁、胰液都注入大肠．×（判断对错）
（4）人体内含量最多的物质是蛋白质，因为它是构成人体的主要材料．×（判断对错）
（5）青春期对营养的要求是：应全面、合理摄入营养物质．√（判断对错）
（6）某些无机盐或维生素在人体内含量极少，所以可以忽略．×（判断对错）
（7）脂肪最终在小肠内被分解为甘油和脂肪酸．√（判断对错）
（8）消化是指食物在消化道里被吸收的过程．×（判断对错）
（9）健康的成年公民每次献出200～300毫升不影响身体健康．√（判断对错）
（10）输血是以输同型血为原则．√（判断对错）

Answer 1

分析 （1）糖类、蛋白质和脂肪是人体的供能物质．维生素含量少，缺少会患疾病．
（2）遇碘变蓝色是淀粉的特性．
（3）小肠很长，内有皱襞和小肠绒毛．内有多种消化液，如胰液、肠液和胆汁．是消化和吸收的主要场所．
（4）人体失血过多会危及生命，应该及时输血．

解答 解：（1）食物中含有的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和水等．×
（2）维生素能够使紫色的高锰酸钾褪色，我们以此来鉴定维生素的多少．×
（3）肝脏分泌的胆汁通过胆管流入十二指肠，再进入小肠；胰腺分泌的胰液通过胰管流入十二指肠，再进入小肠．×
（4）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，但不是含量最多的．×
（5）青春期是智力和身体发育的黄金时代，对营养的要求是：应全面、合理摄入营养物质．√
（6）某些无机盐或维生素在人体内含量极少，但作用大，缺少会患疾病．×
（7）脂肪在小肠内开始被消化，在胆汁的作用下变成脂肪微粒，最后在肠液和胰液的作用下被分解为甘油和脂肪酸．√
（8）消化是指食物在消化道里由大分子物质被消化成小分子物质的过程．×
（9）健康的成年公民每次献出200～300毫升不影响身体健康．√
（10）输血时血型不同，红细胞会出现凝集反应，堵塞血管造成危险，因此输血时应以输同型血为原则．
故答案为：

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
×	×	×	×	√	×	√	×	√	√

点评 此题考查人体所需营养物质的作用以及输血的原则．