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    18．在观察血液的组成的试验中，上层呈淡黄色半透明的液体是血浆，而下层呈深红色的液体是血液中的红细胞．

    分析 血液分为两部分：血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板；血浆呈淡黄色，半透明，血浆中含有大量的水（约占91%--92%），还含有蛋白质、葡萄糖、无机盐等，血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物．

    解答 解：加入抗凝剂的血液会出现分层现象，如图所示：即血液包括血浆和血细胞．血液分层后，上层淡黄色的半透明液体是血浆，下层为红细胞，在两层交界处，有很薄的一层白色物质，这是血小板和白细胞．

    故答案为：血浆；红细胞

    点评 血液加入抗凝剂后会出现分层现象，常用血液的分层实验来研究血液的组成．

    练习册系列答案
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    组别实验材料环境温度其他环境条件保存时间变质个数
    甲草莓50个4℃相同2天无
    乙草莓50个常温2天46个
    请分析实验，回答下列问题：
    （1）选取甲、乙两组新鲜草莓的品种、大小、成熟状况、个数及其他环境条件均相同，其目的是保证变量唯一．
    （2）设置乙组的作用是对照．
    （3）你认为草莓变质的根本原因是微生物的大量繁殖．
    （4）通过该实验可以得出的结论是低温能抑制微生物的繁殖，保鲜瓜果蔬菜．

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