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    【题目】取一粒浸软的玉米粒，用刀片将其从中央纵向剖开。在剖面上滴一滴稀释的碘液，再用放大镜仔细观察，被碘液染成蓝色的是（ ）。
    A.果皮和种皮
    B.胚
    C.胚乳
    D.胚芽、胚轴、胚根、子叶

    【答案】C
    【解析】玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚乳是种子储存营养物质的结构。淀粉遇碘液变成蓝色。玉米种子的营养物质主要储存在胚乳中。所以在玉米种子剖面上滴一滴碘液，被染成蓝色的是胚乳。

    故答案为：C

    种子的胚具有两片子叶的植物叫做双子叶植物，例如大豆，凡是种子的胚具有一片子叶的植物叫做单子叶植物，例如玉米；
    双子叶种子和单子叶种子的异同：

    相同点

    不同点

    菜豆种子

    都有种皮和胚

    子叶两片，无胚乳，营养物质储存在子叶里

    玉米种子

    胚都由胚根、胚轴、胚芽和子叶构成

    子叶一片，有胚乳，营养物质储存在胚乳里

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