Question

实验表明，酶的活性受到多种因素的影响，如：温度、溶液的酸碱度（PH值）等。下面的实验是某学校生物兴趣小组在老师的指导下，为研究酶的活性和溶液的酸碱度之间的关系而设计的，具体的实验过程是：准备5支含有等量酶溶液且溶液PH值各不相同的试管，每支试管都加一块0.5 cm³大小的正方体凝固蛋白块，然后将5支试管同时放置在25℃室温条件下处理，记录各试管内蛋白块的消失时间。实验结果如下：

（1）酶活性最强时的PH值是________。

（2）在人的消化道内，能分泌本实验酶的部位是________。

（3）请你根据实验结果，帮助生物兴趣小组总结出溶液的酸碱度（PH值）与酶活性之间的关系。________。

Answer 1

答案：
解析：

　　（1）2（1分）

　　（2）胃（1分）

　　（3）酶的活性受到溶液的酸碱度（PH值）的影响，在一定的PH值范围内，随着溶液PH值的升高，酶的活性逐渐增强；但超过一定的PH值时，随着溶液PH值的升高，酶的活性反而逐渐减弱。（2分）

　　注：第（3）问只要回答出要点即可给分。