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    【题目】为探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按如表要求进行了实验设计。

    瓶号

    加入物质

    瓶口处理

    温度

    甲

    50毫升灭菌的牛奶

    不作处理

    25℃

    乙

    50毫升灭菌的牛奶

    用消毒棉球塞住

    5℃

    丙

    50毫升灭菌的牛奶

    用消毒棉球塞住

    25℃

    （1）据表分析，本实验设计中包含了_____组对照实验。

    （2）乙瓶与丙瓶形成一组对照实验，探究的问题是_____。

    （3）为探究食品腐败可能与瓶外细菌有关，可选择_____形成对照实验。

    （4）细菌和真菌的生活常常对人类有害如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例：_____。

    【答案】两 食品的腐败与温度有关吗 甲和丙 酵母菌酿酒、制作馒头（或乳酸菌制作泡菜、酸奶等）

    【解析】

    由表可知：该实验设置两组对照实验，一组是乙、丙以温度为实验变量的对照组，说明适宜的温度是细菌生存的条件；另一组是甲、丙以微生物为实验变量的对照组，说明食品腐败是由细菌引起的。

    （1）分析表格中的内容可知，甲的瓶口不做处理，有细菌进入，丙的瓶口用消毒棉球塞住，无细菌进入，可见甲和丙只有有无细菌这一个条件不一样，其它条件都一样，是一组对照实验，变量是细菌；乙和丙除了温度不一样，其它条件都一样，是一组对照实验，变量是温度；甲和乙的温度不一样，有无细菌也不一样，两个变量，不符合对照实验的条件，不是一组对照实验。
    （2）“乙瓶与丙瓶形成一组对照实验”，唯一不同的变量是温度，因此探究的问题是：食品的腐败与温度有关吗？
    （3）甲丙唯一不同的变量是空气中的细菌能否进入肉汤，甲瓶敞开瓶口，空气中的细菌能进入肉汤，3天后肉汤变质；丙瓶用消毒牙签塞住瓶口空气中的细菌不能进入肉汤，3天后肉汤不变质，因此肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的。
    （4）“细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益”，细菌和真菌对人类有益的一个实例：酵母菌酿酒、制作馒头等。

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    组别

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    灌木丛

    空气湿度平均值

    55.9%

    63.7%

    69.7%

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