精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是(  )
A、密封很严,细菌没有机会进入
B、密封很严,细菌无法呼吸而死亡
C、封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌
D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.
解答:解:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.因此食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.首先喜氧菌不能在无氧环境下生存,厌氧菌可以在罐头里生存、繁殖(袋装食品发生胀袋的原因).
所以罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是封盖前高温灭菌,瓶内无细菌,封盖后密封很严,细菌不能进入.
故选:C.
点评:解答此类题目的关键是知道食品保存的方法和原理.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

瑞典植物学家林奈提出了一种生物命名法--双名法,双名法正确的书写格式是(  )
A、种加词+属名
B、属名+命名者姓名
C、属名+种加词
D、种加词+属名+命名者姓名

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

下列动物的犬齿发达的是(  )
A、家兔B、家猪C、牛D、虎

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

“十三运”主会场是赤峰市奥林匹克体育中心,他的设计按着哈达的,流线设计的外观酷似北京“鸟巢”,下列关于“鸟巢建筑”的说法中,正确的是(  )
A、“鸟巢建筑”是一种生物反应器
B、“鸟巢建筑”利用了仿生学的原理
C、“鸟巢建筑”美观但是不够耐用
D、“鸟巢建筑”为危险建筑

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

如图是鲫鱼的骨骼图片,请识图作答:

(1)虾的体表包着坚韧的①外骨骼,不仅起保护作用,还能起防止体内
 
的作用.虾的体内没有由脊椎骨组成的脊柱,这类动物称为
 
动物.
(2)鱼的骨骼在身体内部,身体内有由脊椎骨组成的②脊柱,称为
 
动物.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

下面是“观察种子的结构”实验示意图,请据图回答.(注:[]中填标号,横线上填结构名称)

(1)图二示玉米种子的纵剖面,该剖面是刀片沿着图一所示的[
 
]线剖开的.
(2)在图二所示的玉米种子剖面上滴一滴染液,变成蓝色的部分是[10]
 

(3)图三示菜豆种子结构,结构[
 
]
 
 为胚的发育提供营养,结构[2]发育成植物的
 

(4)比较菜豆种子和玉米种子的结构,两者相同点是都有
 
 

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

图为人运动系统结构示意图,请据图作答(在“[]”内填序号,横线上填文字).

(1)图甲中①和④之间可以灵活地转动,这是由于[
 
]
 
内有滑液,同时它们的接触面有非常光滑的[
 
]
 
,这些结构可以减少骨与骨之间的摩擦.
(2)关节很牢固是因为关节周围有坚韧的[
 
]
 
包裹着,其周围还有韧带 起加固作用.
(3)图乙是表示骨、关节和肌肉的模式图,正确的是
 
(填字母).
(4)人体运动的产生是骨骼肌受到
 
传来的刺激收缩时,牵动所附着的骨绕着关节活动完成的.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

蚯蚓、海葵、乌贼、蛔虫是我们生活中常见的动物,抓住特征仔细辨别它们分别属于哪类动物(  )
A、节肢动物、环节动物、线形动物、扁形动物
B、线形动物、软体动物、扁形动物、腔肠动物
C、腔肠动物、节肢动物、线形动物、扁形动物
D、环节动物、腔肠动物、软体动物、线形动物

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

下列哪种生活方式对健康有害(  )
A、维持良好的人际关系,做到与人为善
B、生活有规律,饮食有节制
C、保持良好心态,大事不糊涂,小事不计较
D、今朝有酒今朝醉,行乐一日是一日

查看答案和解析>>

同步练习册答案