Question

【题目】表是一盒250ml的牛奶的营养成分表．结合所学知识，回答下列问题：

（1）蛋白质是的重要原料，它在消化道内被分解成后才能够被人体吸收．人体吸收这些营养物质的主要器官是 ， 其内含有的消化液有 ．
（2）表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的完成能量转换．
（3）人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的 ， 避免坏血病的等等．

Answer 1

【答案】
（1）建造和修复身体；氨基酸；小肠；肠液、胰液、胆汁
（2）线粒体
（3）维生素A；维生素C
【解析】（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用．蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收．消化和吸收的主要场所是小肠，其内含有的消化液有 肠液、胰液、胆汁，能彻底将食物消化．（2）线粒体是进行呼吸作用的场所，糖类在给人体供能时主要由细胞中的线粒体完成能量转换的．（3）食物中的维生素A能够防治夜盲症的，维生素C能避免患坏血病．
所以答案是：（1）建造和修复身体；氨基酸；小肠；肠液、胰液、胆汁（三者缺一不得分）．（2）线粒体；（3）维生素A；维生素C．
【考点精析】本题主要考查了糖类、脂肪、蛋白质的作用和维生素的作用的相关知识点，需要掌握脂肪：人体内主要的储能物质；糖类：人体内主要的供能物质；蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料；维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质才能正确解答此题．