Question

请将人体的营养物质与相应的内容匹配
A 脂肪           （    ）a 人体生命活动的主要能源物质
B 糖类           （    ）b 备用的能源物质
C 维生素D       （    ）c 缺乏时易患坏血病
D 维生素C       （    ）d 儿童缺乏时易患佝偻病
E 蛋白质         （    ）e 缺乏时易患地方性甲状腺肿
F 碘             （    ）f 生长发育，组织更新的原料

Answer 1

a(  B      )  b(  A  )  c( D  )  d( C  )   e( F  )   f(E   )

试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，脂肪是人体内备用的能源物质，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少，水是组成细胞的主要物质，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；人体对维生素的需要量很小，但作用缺很大，人体一旦缺乏，甚至引发疾病，如人体如果缺维生素A，会得夜盲症、皮肤干燥、干眼症等，缺维生素B1，会患神经炎、脚气病、消化不良等，缺维生素C会患坏血病、抵抗力下降等，缺维生素D会患佝偻病、骨质疏松等；碘是合成甲状腺激素的重要原料，缺碘易患地方性甲状腺肿。
点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是熟记各种营养物质的作用。