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    1．下列常见食品不属于变态茎的是（　　）
    A．马铃薯B．黄瓜C．藕D．萝卜

    分析 变态茎由于功能改变引起的形态和结构都发生变化的茎．茎变态是一种可以稳定遗传的变异．变态茎仍保留着茎所特有的特征：如有节和节间的区别，节上生叶和芽，或节上能开花结果．可分为地上变态茎如仙人掌和地下变态茎如马铃薯两大类．

    解答 解：A、马铃薯的茎呈球状，埋藏在地下，储存大量的营养物质．因此属于变态茎；
    B、黄瓜的食用部分是果实，因此不属于变态茎；
    C、藕的食用部分是它的茎，埋藏在地下，储存大量的营养物质．因此属于变态茎；
    D、萝卜埋藏在地下，储存大量的营养物质．因此属于变态茎．
    故选：B．

    点评 解答此类题目的关键是知道常见的变态茎．

    练习册系列答案
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