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    下列除哪一项外，其余的都属于有机物（ ）
    A．水
    B．蛋白质
    C．淀粉
    D．脂肪
    【答案】分析：人体需要的营养物质主要有无机物和有机物两大类，据此答题．
    解答：解：无机物有水、无机盐和维生素，是小分子的，不要消化，可以被人体直接吸收，不能为人体提供能量．有机物有糖类、脂肪和蛋白质，是大分子的，要经过消化后才能被人体吸收和利用，能为人体提供能量．可见A符合题意．
    故选：A
    点评：关键点：糖类、脂肪和蛋白质属于有机物．
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