Question

某生物兴趣小组设计了探究唾液淀粉酶性质的实验，实验仪器、材料、过程及结果如下：

试管编号 实验过程	1号	2号	3号	4号
注入物质	2ml淀粉糊	2ml淀粉糊	2ml淀粉糊	2ml淀粉糊
加入物质	1ml蒸馏水	1ml唾液	1ml唾液	1ml唾液
水温处理	37℃	10℃	60℃	37℃
滴入碘液	变蓝	变蓝	变蓝	不变蓝

根据表中呈现的现象，你认为这个实验能证明唾液淀粉酶（ ）

A.受温度影响 B.受酸碱度影响 C.具有高效性 D.具有专一性

Answer 1

A

【解析】

试题分析：1号和4号试管形成对照实验，变量是唾液，4号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经被消化。1号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被消化。2、3、4号试管形成对照实验，变量是温度，2、3号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被消化。通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度。

考点：淀粉在口腔内的消化