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    【题目】绿豆芽的白嫩部分，主要是由种子的哪一部分发育来的？（ ）

    A. 胚芽 B. 胚根 C. 胚乳 D. 胚轴

    【答案】D

    【解析】绿豆种子的结构包括：种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构。其中，种皮起保护种子内部结构的作用；胚根最终发育成植物的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部；胚芽最终发育成植物的茎和叶。绿豆芽的芽是淡黄色很小，又容易脱落，因此吃的绿豆芽的白嫩部分就是由胚轴发育而来的。

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