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【题目】下列说法错误的是:

A人体的能量主要来自糖类 B蛋白质是构成细胞的基本物质

C脂肪的热价最高 D维生素也是人体的供能物质

【答案】D

【解析】

试题分析:食物中的六大类营养物质,它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量;脂肪是备用能源,一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量

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