贫血患者应多吃的是( )
A.富含钙的食物
B.富含蛋白质和铁的食物
C.富含维生素的食物
D.富含脂肪的食物
【答案】分析:本题考查贫血的原因以及贫血患者的饮食,思考作答.
解答:解:贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少,血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质,血红蛋白的特性是:在氧含量高的地方,与氧容易结合;在氧含量低的地方,又与氧容易分离,贫血患者血液运输氧的能力低,影响体内各器官的正常生理活动,因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状,一般的贫血患者,应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物.
故选:B
点评:贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少而造成的,血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质.