Question

一到春季，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉．霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了探究，其实验过程如下：

组别	A	B	C
实验处理	将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将①的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②环境里
实验结果（一周后观察）	不发霉	发霉	？

请回答下列问题：
（l）A与B两组实验构成对照实验，其中的实验组是他们探究的问题是：

 

对霉菌生活的影啊．
（2）如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下），则B与C也构成对照实验，该实验得到的实验结果是

 

；实验结论是霉菌的生活需要

 

．
（3）如图表示两种真菌的直立状态的菌丝，图中A和B代表的菌丝状态所对应的真菌分别是

 

；上述实验的发霉现象是图A中菌丝顶端的

 

散落在食品表面并大量繁殖导致的．
（4）上述探究实验对我们保存食品有什么启示？

 

．

Answer 1

考点：检测不同环境中的细菌和真菌,真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点

专题：

分析：对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．

解答：解：（1）A和B两组中桔皮含水量不同，其他条件都相同，因此探究的是水分对霉菌生活的影响，霉菌的生长需要水．
（2）B将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里，C组将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，置于低温环境中，结果C组霉菌生长繁殖速度变慢，桔皮不会发霉，说明霉菌生长需要适宜的温度．
（3）青霉长有孢子的气生菌丝末端呈扫帚状，曲霉有孢子的气生菌丝末成放射状，真菌生殖方式是孢子生殖．
（4）由①②对我们保存食品的启示：食品保存时应注意低温、干燥．
故答案为：（1）水；（2）不发霉；适宜的温度；（3）青霉、曲霉；孢子；（4）食品保存时应注意低温、干燥．

点评：设置对照实验目的在于消除无关变量对实验对象的影响．增加可信度和说服力，探究实验一定要设置对照组．