Question

【题目】如图是人体消化系统部分模式图，请据图回答：

（1）淀粉初步消化的部位是[] ， 脂肪初步消化的部位是[] ， 蛋白质初步分解消化的部位是[] ．
（2）人体最大的消化腺是[] ， 它能分泌 ， 促进被消化．
（3）人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是[] ．

Answer 1

【答案】
（1）②；口腔；⑦；小肠；⑤；胃
（2）④；肝脏；胆汁；脂肪
（3）⑦；小肠
【解析】解：（1）淀粉在口腔内被唾液淀粉酶消化成麦芽糖，最终在小肠内被彻底消化成葡萄糖．脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．（2）人体最大的消化腺是肝脏，能够分泌胆汁，对脂肪进行乳化作用，把脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积．（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．
【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．