Question

【题目】贮藏水果粮食时，充加二氧化碳可以延长贮存时间，这是因为（ ）

A. 二氧化碳浓度大，增大光合作用

B. 二氧化碳浓度大，增大呼吸作用

C. 二氧化碳浓度大，抑制呼吸作用

D. 二氧化碳浓度大，抑制光合作用

Answer 1

【答案】C

【解析】

植物进行呼吸作用消耗氧气，分解有机物，释放能量，产生二氧化碳和水。

植物进行呼吸作用消耗氧气，分解有机物，释放能量，产生二氧化碳和水。增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应，这可以从化学平衡的角度得到解释。据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。因为增加一定量的二氧化碳，抑制了水果、粮食呼吸作用，减少了有机物的消耗，从而延长了水果、粮食的储藏时间。故选C。