Question

二、非选择题

21. 现在，常有些同学不吃早餐就去上学，这些同学上午往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱: 一块面包，一杯牛奶，少量的蔬菜和水果。请分析回答：

(1) 面包的主要成分是淀粉，它是糖类的i种，在口腔内经初步消化后，一部分分解成      ，再经小肠进一步消化，最终产物是      ，其主要作用是为人体提供能量。

(2) 牛奶的主要成分是蛋白质，在消化道内其被消化的初始部位是       ，被吸收的主要场所是       。

(3) 多吃蔬菜和水果可以补充维生素。如果人体缺乏       ，易得坏血病。

Answer 1

 21.(1)麦芽糖  葡萄糖  （2)胃小肠C （3)维生素  C