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20.在人体内,能作为能源物质储存的是(  )
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:A、糖类是最重要的供能物质,人体生命活动所需能量的约70%来自糖类;
B、脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存于皮下,属于贮备能源物质;
C、蛋白质是构成人体细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动调节的物质基础,也能为人体提供能量;
D、维生素既不能构成人体细胞,也不为人体提供能量,但作用却很大;
故选:B.

点评 糖类、蛋白质和脂肪都能够为人体提供能量,但糖类是最重要的供能物质,蛋白质是构成细胞的基本物质,脂肪是重要的贮能物质.

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