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    讲究呼吸卫生，应从以下几个方面做起：①保持环境空气的___________；②要坚持用________呼吸；③不要___________。
    清洁、新鲜（或清新）；鼻；随地吐痰
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    下面是家庭酿酒的具体操作过程：
    先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）．在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成．
    现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
    （1）先将米煮一煮的目的是什么？
    杀死其他的杂菌．
    杀死其他的杂菌．
    ．
    （2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
    防止温度太高将酵母菌杀死．
    防止温度太高将酵母菌杀死．

    （3）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成
    葡萄糖
    葡萄糖
    ，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成
    酒精
    酒精
    和
    二氧化碳
    二氧化碳
    酵母菌的营养类型是
    异养型
    异养型
    ．
    （4）在中间挖一个洞的目的是什么？
    存储一部分空气，让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量．
    存储一部分空气，让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量．

    （5）酿酒过程中，为什么需将器皿密封？
    形成缺氧的环境，使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精．
    形成缺氧的环境，使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精．

    （6）天气寒冷时，需要保温的目的是．
    提高温度，满足酵母菌生活所需要的条件，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．
    提高温度，满足酵母菌生活所需要的条件，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．

    （7）酿好的甜酒表面为什么会有一层泡沫？
    酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，二氧化碳是气体．
    酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，二氧化碳是气体．
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面是家庭酿米酒的具体操作过程：
    先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）．在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成．现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
    （1）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
    防止温度太高将酵母菌杀死
    防止温度太高将酵母菌杀死
    ．
    （2）加入酒曲的目的是：接种酵母菌，酵母菌首先将糯米中的淀粉分解成
    葡萄糖
    葡萄糖
    ，然后，再将其分解成
    酒精
    酒精
    和
    二氧化碳
    二氧化碳
    ．
    （3）在中间挖一个洞的目的是什么？
    有利于透气，保证酵母菌在开始生长时有足够的氧，短时间内迅速繁殖
    有利于透气，保证酵母菌在开始生长时有足够的氧，短时间内迅速繁殖
    ．
    （4）酿酒过程中，为什么需将器皿密封？
    形成缺氧的环境，使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精
    形成缺氧的环境，使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    讲究呼吸卫生，应从以下几个方面做起：①保持环境空气的
    清洁
    清洁
    ；②要坚持用
    鼻
    鼻
    呼吸；③不要
    用口呼吸
    用口呼吸
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    讲究呼吸卫生，应从以下几个方面做起：①保持环境空气的________；②要坚持用________呼吸；③不要________．

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