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    小明的早餐是：一杯牛奶、四片面包、一个鸡蛋，这些食物中所含有的营养物质有（　　）
    ①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素．
    A．①③④⑥B．③④⑥C．①③⑤D．①②③④⑤⑥
    人类维持生命和健康必须每天从食物中摄取蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种营养素，它们的作用不同．小明早餐备用牛奶、面包和鸡蛋中牛奶牛奶中含有人体所需要的各种维生素，含量最多的是维生素A和维生c素B2，牛奶中含有容易消化吸收的脂肪、牛奶中的糖为乳糖，鸡蛋较多的蛋白质，面包含有糖类，故D符合题意．
    故选：D．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    水在人体含量最多，占体重的比例大概为多少                        （   ）
    A．6%~7%B．0.6%~0.7%C．60%~70%D．100%

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    海南省境内几乎没有人患地方性甲状腺肿。这是因为食物中含有较多的 （  ）
    A．碘B．铁C．磷D．钙

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    据记载食物污染或烹饪不当每年导致八千多万人生病，九千多人死亡．以下是防止食物污染和食物中毒的基本知识，你们家没有做到那几点，今后怎么办？
    （1）采购食品后应立即回家，把易腐烂的食品冷藏保存，装肉、鱼和鸡蛋的袋子应与其他食物分离，以免污染．
    （2）不购买包装不完整的食品．
    （3）不购买凹陷或膨胀的听装食品．
    （4）最好使用塑料菜板，因为木制菜板的纹理中会贮存细菌．
    （5）清洗接触了生肉的菜板、餐具．煮熟的食物和生的食物分开．
    （6）要用不同盘子分别盛装．
    （7）蔬菜和水果食用前要冲洗彻底．
    （8）冰箱中取出的食物要解冻或浸泡，不要放置在常温下．
    （9）抹布接触过生肉后要在热水中清洗．
    （10）准备食物时，不要让宠物靠近．
    （11）食物要充分煮熟来杀死细菌．
    （12）剩余食物要放入冰箱，在常温下放置不应超过两个小时．
    （13）不吃生鸡蛋．
    （14）不饮用未经高温消毒的牛奶和果汁．
    （15）不食用有异味或看起来异常的食物．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    急性肠胃炎造成严重脱水的原因是（　　）
    A．病人进水过少
    B．大量水随尿液排出
    C．汗液蒸发快
    D．喝进的水不能吸收到血液里

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占______、______和______左右．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    营养：为了满足人体每天对______和各种______的需要，人们的营养必须______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    学校组织春游，小明在购买旅游食品时，下列哪种做法是不可取的？（　　）
    A．选择口感好，价格高的
    B．选择具有绿色食品标志的
    C．选择在保质期内完好的
    D．选择营养多大厂家生产的

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

    在“膳食宝塔”中的位置    		食物分类每天建议摄入量（g）
    第五层油脂类小于25
    第四层豆、奶类100～150
    第三层鱼、肉蛋类125～200
    第二层蔬菜、水果类400～500
    第一层谷类450～750
    （1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第______层食物摄入量不足．
    （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第______层食物中获得；人体摄入的蛋白质在______内初步消化，然后在______内最终分解为氨基酸从而被吸收．
    （3）谷类食物主要为我们提供______类物质，这类物质被消化吸收后经过循环系统到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供______．
    （4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？______．

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