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    【题目】将乙肝病毒的基因导入西红柿内，人们通过食用西红柿获得对乙肝病毒的抵抗力，该过程使用的生物技术属于（ ）
    A.发酵技术
    B.转基因技术
    C.干细胞移植技术
    D.嫁接技术

    【答案】B
    【解析】现代生物技术的应用日益广泛，现代生物技术包括四大工程：细胞工程、基因工程、发酵工程、酶工程．将乙肝病毒的基因导入到西红柿内，人们通过食用西红柿获得对乙肝病毒的抵抗力，该过程使用的生物技术属于转基因技术，B符合题意。

    故答案为：B

    人们对遗传和变异的认识，随着科学的发展，已逐渐深入到基因水平，转基因技术就是人们研究的成果。

    练习册系列答案
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