考点:真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点
专题:
分析:酵母菌和霉菌都属于真菌,酵母菌出芽生殖,霉菌孢子生殖,据此答题.
解答:解:酵母菌是出芽生殖,即芽殖是酵母菌最常见的繁殖方式.在良好的营养和生长条件下,酵母生长迅速,这时,可以看到所有细胞上都长有芽体,而且在芽体上还可形成新的芽体,所以经常可以见到呈簇状的细胞团.从母细胞上长出一个芽,逐渐长到成熟大小后与母体分离.在营养状况不好时,一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子(一般是四个),在条件适合时再萌发.
霉菌主要依靠产生孢子进行繁殖.孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体,这样的繁殖方式叫做孢子生殖.
故答案为:出芽生殖; 孢子生殖.
点评:解答此类题目的关键是知道酵母菌、霉菌的主要生殖方式.