C 分析：本题考查非条件反射和条件反射的区别以及人类所特有的神经中枢． 解答：反射一般可以分为两大类：非条件反射和条件反射，非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成，也称为简单反射；条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是高级神经活动的基本方式，也称为复杂反射，由于人类的大脑皮层内具有语言、文字中枢，能对语言文字作出反应，只有人类才有，这种反射所特有的反射活动，只有人类才有而其它动物没有． 故选：C 点评：知道由于人类的大脑皮层内具有语言、文字中枢，人类能对语言文字作出反应，这种反射所特有的反射活动．
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