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    馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是（　　）
    A、蛋白酶、麦芽糖
    B、唾液蛋粉酶、麦芽糖
    C、唾液淀粉酶、葡萄糖
    D、蛋白酶、葡萄糖
    考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
    专题：
    分析：淀粉在口腔内初步消化，在唾液淀粉酶的作用下转化成麦芽糖．
    解答：解：淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，馒头在口腔内越嚼越甜，就是这个原因；最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收．馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是唾液淀粉酶、麦芽糖．
    故选：B
    点评：要熟练掌握三大有机物的消化过程和参与的消化酶以及产物是解答此类题目的关键．
    练习册系列答案
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    植物体内始终保持分裂能力的组织是
     
    ．在根、茎、叶脉等处的导管能够运输水和无机盐，属于
     
    ．

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    叫做两栖动物．

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    按将来发育情况的不同，可将芽分为（　　）
    A、顶芽和侧芽
    B、叶芽、花芽和混合芽
    C、叶芽和混合芽
    D、侧芽和花芽

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    不经过消化可直接被吸收的物质是（　　）
    A、淀粉B、蛋白质
    C、葡萄糖D、脂肪

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    在显微镜下观察细胞，必须先将生物材料进行处理，制成（　　）的玻片标本．
    A、厚而模糊B、薄而模糊
    C、厚而透明D、薄而透明

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    鸡卵的主要营养部分是（　　）
    A、卵黄B、卵白C、卵壳D、胚盘

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    糖类是人体的主要能源，下列营养物质不属于糖类的是（　　）
    A、葡萄糖B、麦芽糖
    C、淀粉D、蛋白质

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某小组将调查到的生物进行了归类，他们将鲤鱼、泥鳅、虾、荷花、水草等生物归为一类，而将苹果树、松鼠、樱桃树、羊、鸟等生物归为一类．请问他们的归类标准是（　　）
    A、按照生物的用途
    B、按照生物的数量
    C、按照生物的形态结构
    D、按照生物的生活环境

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