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    16．在用白菜作饺子馅时，人们喜欢先把白菜切成小片，然后撒上盐再剁碎，最后用笼布包上拧干．
    （1）拧出的液体主要来自白菜细胞中的液泡．
    （2）这种食用蔬菜的方法从营养学的角度来说是不科学的，因为会流失部分营养．

    分析 植物细胞的结构有细胞壁、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等．

    解答 解：（1）在加工时，人们喜欢将其切成细丝，然后加入少量的盐，目的是让细胞失水．液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞中液泡的细胞液．
    （2）营养学的角度来说，这种做法不科学，原因是这种做法会流失部分营养．
    故答案为：（1）液泡；
    （2）会流失部分营养．

    点评 掌握细胞的结构是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．小明足部受伤发炎，医生在其左臂静脉滴注抗生素，药物到达足部的途径是①左心房；②右心房；③右心室；④主动脉；⑤肺动脉；⑥肺静脉；⑦上腔静脉；⑧下腔静脉；⑨股动脉；⑩左心室．（　　）
    A．①③④⑥②⑦⑧⑨⑩B．⑦②③⑤⑥①⑩④⑧C．⑦②③⑤⑥①⑧④⑨D．⑦②③⑤⑥①⑩④⑨

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．阅读材料，分析回答：
    资料1
    唉博拉病毒是一种十分罕见的病毒，属于丝状病毒科，可在人、猴、琢鼠等哺乳动物细胞中增殖，能引起动物产生埃博拉出血热烈性传染病，死亡率在50%-90%，致死原因主要为中风、心肌梗塞、低血容量休克或多发性器官衰竭．
    资料2
    2014年西非爆发该疫情，为控制疫情蔓延，各国都采取了必要有效的防范措施：控制疫区人员的入境，严格动物检疫检查；减少与高风险感染动物的接触；将感染者隔离治疗； 不接触感染疾病的动物和人；医护人员或处理尸体的人员要穿戴标准的防护服，在治疗护理病人、或处理病人尸体过程中，要有严格的防护措施；处理尸体要消毒深埋；室内常通风、消毒，肉制品煮熟后食用；加强体育锻炼；加强埃博拉疫苗的研究和临床应用，注射疫苗能有效地防控埃博拉病疫情的发生和蔓延．
    （1）与大肠杆菌、酵母菌相比，埃博拉病毒结构上的最大特点是没有细胞结构．
    （2）埃博拉出血热病的传染源是患埃博拉出血热的人或动物，资料2中属于切断传播途径的措施有（两种即可）控制疫区人员的入境，严格动物检疫检查；减少与高风险感染动物的接触；医护人员或处理尸体的人员要穿戴标准的防护服，在治疗护理病人、或处理病人尸体过程中，要有严格的防护措施；处理尸体要消毒深埋；室内常通风、消毒，肉制品煮熟后食用．预防传染病最有效的方法是预防接种．
    （3）我国生产的埃博拉疫苗已被批准应用于临床研究，若注射疫苗后人体能够产生抵抗该病毒的特殊物质，则该物质叫做抗体，这属于特异性免疫．
    （4）感染过以上疾病的人康复后不会再次感染此病，但还可能会被其它病毒感染，原因是一种抗体只能对一种抗原起作用．
    （5）保持均衡饮食、充足休息、良好的身体状态，避免过度劳累可以有效抵御病菌的人侵，从获得途径上看，这种免疫属于非特异性免疫．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    4．如图是尿的形成过程示意图，请据图回答：
    （1）图中数码[3]、[4]、[5]组成的结构叫肾单位，是肾脏结构和功能的基本单位．
    （2）[1]内的液体是血液，通过[3]，进入[4]的过程叫做过滤作用，[4]内的液体是原尿，[4]内的液体与[3]内的液体相比，主要是不含血细胞和大分子的蛋白质．
    （3）当[4]中的液体通过[5]肾小管流出时，不含葡萄糖，这种变化与图中结构[5]的重吸收作用有关．
    （4）若验尿发现其中有红细胞、蛋白质等，估计病变的部位可能是A
       A．肾小球     B．膀胱    C．肾小管     D．肾小囊
    （5）患尿毒症的病人要定期到医院去做肾透析，目的是为了排出D
         A．二氧化碳     B．水        C．原尿       D．尿素．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    11．某同学用低倍显微镜观察洋葱根尖细胞的分裂．突然他高兴地说：“我看染色体分开了”．请你分析，该同学真的看到染色体分开了吗？你在实验中是怎么观察到细胞变化的？

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．仔细阅读以下材料，分析并回答下列问题：
    小麦是人类最早种植的粮食作物，在古埃及石刻上已有所记载．冬小麦作为北方人餐桌上的主食，深受人们喜爱．让我们跟随东营市农科院的技术人员，体验一下冬小麦的种植过程．
    （ l ）“白露至霜降’是冬小麦播种的适宜时节，“霜降”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低．可见，温度是影响种子萌发的重要外界条件之一．
    （2）农业生产上，播种时通常选用籽粒饱满的小麦种子，因为小麦种子的胚乳内贮存着丰富的营养物质，能够保证小麦种子正常萌发所需．
    （3）小麦种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚芽和胚轴发育成茎和叶．此过程中种子内的有机物逐渐减少，原因是种子进行呼吸作用消耗有机物．
    （4）来年开春麦苗返青后，为了促进麦苗快速生长，通常追施一次以含氮的无机盐为主的肥料，以免造成苗小，分孽少，群体不够，难获高产．
    （5）5月下旬进入抽穗期，是冬小麦生长需水最关键时期，水分主要通过小麦根尖的成熟区吸收．
    （6）6月初，冬小麦进人灌浆期，这一时期是小麦千粒重形成的关键时期．适当大的日较差，有利于积累有机物，提高小麦的粒重，因为白天温度较高光合作用旺盛，夜晚温度较低呼吸作用减弱．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．如图是一种生态系统食物网示意图．请分析回答问题．
    （1）图中有4条食物链，写出其中的一条草→鼠→鹰
    （2）图中鼠与兔的关系是竞争．鹰与兔的关系是捕食．
    （3）在这个生态系统中草是生产者，鼠、蛇、兔、鹰是消费者．图中缺少的成分是非生物部分和分解者．靠分解动植物遗体和废物获取能量的生物叫分解者，主要指细菌和真菌．
    （4）生产者通过光合作用，把太阳能转化为化学能，然后通过食物链（网）传给消费者和分解者，在这个过程中进行着物质循环和能量流动．
    （5）如果该生态系统受到重金属污染，图中鹰的体内含重金属量最高．
    （6）如果图中蛇的数量大量减少，则草的数量会减少，从而影响生态平衡．

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    9．同种生物的体细胞中染色体的数目都是一定的．√．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    10．细菌一般由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分组成．×．（判断对错）

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