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    在夏季，一般采用哪种保存方式能使剩余饭菜在短时间内不变质（　　）
    A、高温加热或低温冷藏B、器皿加盖或关闭橱门C、裸露存置或阳光曝晒D、加罩纱网或塑料封存
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    细菌和真菌在自然界中的作用是（　　）
    A、可以引起动植物和人类患病B、可以和动植物共生C、作为分解者参与生物圈的物质循环D、以上作用均有

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作面包、酸奶和泡菜分别是利用了以下哪些生物？（　　）
    A、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌B、酵母菌、乳酸菌、乳酸菌C、酵母菌、乳酸菌、霉菌D、霉菌、酵母菌、乳酸菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列做法及解释不合理的是（　　）
    A、真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B、新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢C、自制酸奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入酸奶并封存D、对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    咸鱼能保存较大时间，其原因是（　　）
    A、咸鱼肉营养成分很少，不利于细菌、真菌的生长繁殖B、细菌、真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉C、鱼肉内加入了盐以外的防腐剂D、咸鱼含水量少含盐多，不利于细菌、真菌的生长繁殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    运用脱水法保存的食品是（　　）
    A、巴氏鲜奶B、鲜笋罐头C、冷藏鲜肉D、香菇干

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人们经常使用的食品保存的方法有（　　）
    ①保持干燥 ②保持湿润 ③低温 ④暴露在空气中 ⑤隔绝空气．
    A、②④⑤B、②③⑤C、①③⑤D、②③④

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在我们生活的领域，越来越多地应用到生物技术，鲜肉冷冻属于（　　）
    A、克隆技术B、食品保鲜技术C、转基因技术D、发酵技术

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关绿色植物的主要类群的叙述错误的是（　　）
    A、种子植物包括裸子植物和被子植物B、与桃树相比，松树最主要的不同之处是种子外面有果皮包被C、蕨类植物有根茎叶的分化，而且根、茎、叶中有输导组织，所以适应干旱的环境D、藻类植物结构简单，大多为单细胞个体，少数多细胞个体也没有根、茎、叶的分化，用孢子繁殖后代

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