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下列食品中,不属于发酵食品的是(  )
分析:微生物的发酵技术在很多食品和药品的生产中具有重要的作用,据此解答.
解答:解:微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋(属于调味品)要用到醋酸杆菌,制酱(属于调味品)要用到曲霉等,大米饭和炒青菜与微生物的发酵无关.可见D合题意.
故选:D
点评:解答此题的关键是掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.
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科目:初中生物 来源: 题型:

下列食品中,不属于发酵产品的是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

下列食品中,不属于发酵产品的是


  1. A.
    葡萄酒
  2. B.
    米饭
  3. C.
    面包
  4. D.
    腐乳

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列食品中,不属于发酵产品的是(  )
A.葡萄酒B.米饭C.面包D.腐乳

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年甘肃省临夏州永靖县八年级(上)期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列食品中,不属于发酵产品的是( )
A.葡萄酒
B.米饭
C.面包
D.腐乳

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