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    下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：
    在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量
    Ⅴ级油脂类小于25g
    Ⅳ级豆类和奶类100-150g
    Ⅲ级鱼、禽、肉、蛋类125-200g
    Ⅱ级果蔬类400-750g
    Ⅰ级谷类450-500g
    （1）人体进行生命活动的主要供能物质来自    （填序号）级食物．在消化道中，主要供能物质最终被消化的部位是    ，在此部位参与消化的两种消化液是    和   
    （A．唾液B．胃液C．肠液D．胰液E．生长素F．甲状腺激素）
    （2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的    ．
    （3）Ⅱ级中的菠菜、Ⅲ级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成    的重要原料．
    【答案】分析：此题主要考查的是合理营养的相关知识，分析表中的数据，思考解答．
    解答：解：（1）、由表中的数据可以看出，我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类，因为谷类食物中含大量的淀粉，淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖，淀粉被消化的主要场所是小肠，在小肠中被最终消化成葡萄糖，在此部位参与消化的两种消化液是肠液和胰液．糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量．
    （2）、Ⅲ、Ⅳ级的食物中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义．因此发育时期的青少年应多摄取第Ⅲ、Ⅳ级的食物．
    （3）人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大，如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分，缺铁易导致贫血．
    故答案为：（1）、I；小肠；肠液；胰液．
    （2）、含有丰富的蛋白质
    （3）、血红蛋白
    点评：关键是掌握人体需要的营养物质及其作用，会分析表中的数据，结合题意答题．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?昆明）下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：
    在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量
    Ⅴ级 油脂类 小于25g
    Ⅳ级 豆类和奶类 100-150g
    Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g
    Ⅱ级 果蔬类 400-750g
    Ⅰ级 谷类 450-500g（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自
    I
    I
    （填序号）级食物．在消化道中，主要供能物质最终被消化的部位是
    小肠
    小肠
    ，在此部位参与消化的两种消化液是
    肠液
    肠液
    和
    胰液
    胰液

    （A．唾液B．胃液C．肠液D．胰液E．生长素F．甲状腺激素）
    （2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的
    蛋白质
    蛋白质
    ．
    （3）Ⅱ级中的菠菜、Ⅲ级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成
    血红蛋白
    血红蛋白
    的重要原料．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?南华县模拟）下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：
    在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量
    Ⅴ级 油脂类 小于25g
    Ⅳ级 豆类和奶类 100-150g
    Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g
    Ⅱ级 果蔬类 400-750g
    Ⅰ级 谷类 450-500g（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自
    Ⅰ
    Ⅰ
    （填序号）级食物．在消化道中，主要供能物质最终被消化的部位是
    小肠
    小肠
    ，在此部位参与消化的两种消化液是
    肠液
    肠液
    、
    胰液
    胰液
    ．
    （2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的
    蛋白质
    蛋白质
    ．
    （3）Ⅱ级中的菠菜、Ⅲ级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成
    血红蛋白
    血红蛋白
    的重要原料，这种物质的特性是
    在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离
    在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离
    ．

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    科目：初中生物 来源：2011年山东省泰安市初中学生学业考试生物样卷（带解析） 题型：综合题

    下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：（6分）

    在“膳食宝塔”中的位置
    		食物分类
    		每日摄取量
    Ⅴ级
    		油脂类
    		小于25 g
    Ⅳ级
    		豆类和奶类
    		100-150 g
    Ⅲ级
    		鱼、禽、肉、蛋类
    		125-200 g
    Ⅱ级
    		果蔬类
    		400-750 g
    Ⅰ级
    		谷类
    		450-500 g
     
    （1）人体进行生命活动的主要供能物质来自______________（填序号）级食物。在消化道中, 主要供能物质最终被消化的部位是__________________，在此部位参与消化的两种消化液是___________________________。
    （2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的__________________。
    （3）Ⅱ级中的菠菜、Ⅲ级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成___________________的重要原料，这种物质的特性是________________________。

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    科目：初中生物 来源：2011年山东省泰安市生学业考试生物样卷（解析版） 题型：综合题

    下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：（6分）

    在“膳食宝塔”中的位置

    食物分类

    每日摄取量

    Ⅴ级

    油脂类

    小于25 g

    Ⅳ级

    豆类和奶类

    100-150 g

    Ⅲ级

    鱼、禽、肉、蛋类

    125-200 g

    Ⅱ级

    果蔬类

    400-750 g

    Ⅰ级

    谷类

    450-500 g

     

    （1）人体进行生命活动的主要供能物质来自______________（填序号）级食物。在消化道中, 主要供能物质最终被消化的部位是__________________，在此部位参与消化的两种消化液是___________________________。

    （2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的__________________。

    （3）Ⅱ级中的菠菜、Ⅲ级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成___________________的重要原料，这种物质的特性是________________________。

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：（6分）

    在“膳食宝塔”中的位置

    食物分类

    每日摄取量

    Ⅴ级

    油脂类

    小于25 g

    Ⅳ级

    豆类和奶类

    100-150 g

    Ⅲ级

    鱼、禽、肉、蛋类

    125-200 g

    Ⅱ级

    果蔬类

    400-750 g

    Ⅰ级

    谷类

    450-500 g

    （1）人体进行生命活动的主要供能物质来自______________（填序号）级食物。在消化道中, 主要供能物质最终被消化的部位是__________________，在此部位参与消化的两种消化液是_______
    ____________________。

    （2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的__________________。

    （3）Ⅱ级中的菠菜、Ⅲ级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成___________________的重要原料，这种物质的特性是_____________________________________________________________。

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